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[长绿豆芽要泡多久]怎么泡绿豆芽

发布时间: 2020-10-09 08:42:03 来源: 百科讲坛 阅读数:

导语 : [长绿豆芽要泡多久]自己如何泡绿豆芽 1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风

[长绿豆芽要泡多久]自己如何泡绿豆芽

1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆,放两把绿豆,够三口之家吃的就行了,一次别太多,如有兴趣,隔一两天泡一次豆,这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。2)头天晚上泡好绿豆,第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了,饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴,露出了白嫩的小芽,娇娇嫩嫩的,这时千万别碰伤了它,将洗净的白纱布叠成三四层,湿润地盖在豆芽上,就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净,稍有不慎就会全部烂掉(实话告诉您,我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩,拆开后洗净,正好废物利用盖豆芽)。3)此后,找一个高压锅的屉,洗净后轻轻压在上面,它的作用是压住豆芽,以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。4)待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它,目的就是不让它长疯,正像以前人们常说的那样,人无压力轻飘飘,更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水,压在豆芽上,随着豆芽的长势往脸盆多加水,以增强重量,让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验;温度、湿度、操作程序,一个都不能少,不出四五天,盆里的豆芽就像茁壮的士兵,齐刷刷地排列着,白白胖胖的,拿出一根放在手心里,凉丝丝的,好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。

长绿豆芽要泡多久

[长绿豆芽要泡多久]怎么泡绿豆芽

自发绿豆芽菜谱简介绿豆芽营养丰富,富含维生素C,常吃绿豆芽,可以预防坏血病中国人发绿豆芽闻名海外。郑和下西洋的时候,为了弥补蔬菜的不足,就自己发黄豆芽和绿豆芽吃,这在世界的航海史上,留下了浓重的一笔。因为国外研究中国的这段航海史,就搞不明白,为什么船员没有蔬菜吃,确没有得坏血病,后来他们研究明白,中国人自己会发豆芽吃,先辈们智慧呀材料绿豆2把

有洞眼的不锈钢盆一个,大一些的盆一个,比有洞眼的盆小一号的盆一个做法1绿豆洗净,放到无油的干净盆里,盖上盖子,避光让豆子泡胀,直至豆皮胀开,大约一个晚上即可2

把胀开的豆子,放到不锈钢的有洞眼的盆里,然后盖上一个大的盆子,把盆担到水槽上,这样下面可以通气透风3

等到豆子发出3厘米的芽,把一个小一点的盆里,装一些水,压到豆芽上。这样豆芽受到压力,会长得比较粗壮4

每天给豆芽,做一次“冲澡”,然后盖上在上面,压上一个水盆,上面盖上大一些的盆子,这样连续4天,豆芽就可以吃了,第三天把上面的水盆拿掉,到第四天,豆芽还会窜一窜。5

吃豆芽的时候,把根须和上面的豆子,摘掉(我为了图省事,一刀切)小诀窍发绿豆芽的全程都要避光,否则豆芽会发红,不过还是可以照样食用,就是口感没那么好吃而已。如果豆子不是新的,是陈年的豆子,也会发红的,不过不用担心,这是正常现象。盆里不能有积水,否则豆芽都烂掉了,每天给它冲一次澡就行了。人无重压轻飘飘,在豆芽上,压东西,豆芽会粗壮,不用担心会把豆芽压的长不起来,只是底部会有点弯曲而已。当然自己发的绿豆芽有根须,所以吃的时候,要花费一些时间来,摘掉根须,不过自己发的豆芽,吃着比较放心

[长绿豆芽要泡多久]怎么样泡绿豆芽

这个我知道,我曾经看电视上做过的。这里说的是怎样跑绿豆能结出绿豆芽,拿一个脸盆大的盆把你要泡的绿豆到近盆里,往盆里灌满水,拿块布把盆盖上,布要紧贴水。然后每2个小时换一次水,换完水后在按原来那样用布盖上,一天要换5次水。这样就能结出绿豆芽了。祝你成功!

[长绿豆芽要泡多久]黄豆泡几天才能长成绿豆芽

豆发芽大约需要4天才能发芽。方法为准备一个大筐,能漏水的那种,里面先垫上布,便于透水。用清水将豆子浸泡3-4个小时,然后放掉水,接下来大约10小时浇水一次,一天两次。气温在35℃以上,约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时,大约需要7天到10天。泡发时应做到以下几点:当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。

掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。

芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑。当豆芽将好时,应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。

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